Å lage en 7-retters gourmetmiddag som er vegetarisk er fantastisk spennende og smakfullt,- også for de som ikke er vegetarianere. Vi gjennomgår koking av grønnsakskraft, risotto, polenta, og noen herlige sauser. Vi lager vårruller fylt med linser og jordskokk, ravioli med tomatchutney og mye mye mer. Til slutt anretter vi dette på et elegant vis.

Jeg benytter i størst mulig grad økologiske råvarer på dette kurset. Vi skal også se på noen av fordelene ved økologiske råvarer.

Ønsker du å invitere gjester til en spennende vegetarmiddag så serverer vi det vi jobber med på kurset.

Ps: Kurset inneholder egg og melkeprodukter.