Supper er en undervurdert måte å tilberede maten på. Heldigvis ser vi at flere å flere tar suppene på alvor. Vi gjennomgår alt fra kremede supper som jordskokksuppe, klare supper som fiskeconsomme, blåskjell og fenikkelsuppe og til mer vågale og spennede supper som scampi og chilisuppe, supper inspirert fra både Asia og Norden. Hummersuppe er selvsagt en av de suppene vi skal lage. Vi skal også selvsagt bake brød til suppene.

Det kan være flott å invitere på en skikkelig suppekveld etter en kursdag som dette. Antallet bestemmer dere.